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Colostrum

Sofortige Immunkraft

Colostrum (meist auch Vor- oder Biestmilch genannt) ist die erste Milch, die neugeborene Kälbchen, aber auch Babys von ihren Müttern erhalten und ist der älteste von der Natur zur Verfügung gestellte Gesundheitsschutz. Sie wird in der Regel in den ersten 12 Stunden von der Mutter produziert und geht dann in die gewöhnliche Muttermilch über. Sie dient dem Aufbau des Immunsystems (Immunisierung) und sichert dem jungen Nachwuchs das Überleben. Die im Colostrum enthaltenen Immun- & Wachstumsstoffe sind in hoher Konzentration vorhanden und sind vergleichbar mit einer (natürlichen) Impfung gegen Keime, Bakterien und Viren.

Kann der Mensch Colostrum vom Rind nutzen?

Die Frage ist leicht mit JA zu beantworten. Das Colostrum des Rindes wird auch als "Bovines" bezeichnet und ähnelt der Zusammensetzung des menschlichen Colostrums sehr stark. Bovines ist zudem noch millionenfach reicher an Immuninformationen und bietet damit eine 40fach höhere Konzentration an Immunstoffen als im menschlichen Blut vorhanden.

Ist Colostrum gleich Colostrum?

Nein, ein wichtiges Kriterium ist das Herstellungsverfahren. Es gibt zwei Arten von Herstellung:

1. Hitzinaktivierung / Pasteurisierung
2. Kaltsterilfiltration

Wo liegen die Unterschiede?

Bei der Pasteurisierung wird das Colostrum bei Temperaturen zwischen 60°C und 90°C verarbeitet, damit alle Keime abgetötet werden. Dabei erleidet die Flüssigkeit einen Verlust von ca. 40% der Wirkstoffe. Es ist jedoch die günstigste Herstellungsmethode und wird daher häufig angewandt, da das Endprodukt entsprechend kostengünstig angeboten werden kann. Anders als bei der Kaltsterilfiltration werden Kasein und Fett nicht vom Colostrum getrennt.

Bei der Kaltsterilfiltration, oder leichter dem Kaltherstellungsverfahren, liegt die Verarbeitungstemperatur bei max. 40°C, wobei 100% der Wirkstoffe erhalten bleiben. Es werden keine Chemikalien oder anderweitige Hilfsstoffe (ausgenommen ein Enzym zur Entkaseinierung) eingesetzt. Zudem wird dem Colostrum das Fett entzogen, da es in der ursprünlichen Form für den menschlichen Verzehr ungenießbar ist. Diese Herstellungsmethode ist jedoch weitaus teurer, das Endprodukt jedoch auch sehr viel wertvoller.

Daher empfehlen wir ausschließlich Colostrum zu konsumieren, das nach dem Kaltsterilfilitrations-Verfahren hergestellt wurde.

Colostrum gibt es in drei unterschiedlichen Varianten:

1. Colostrum direct (flüssig)
2. Colostrum Compact (Kapseln)
3. Colostrum Pearls (Globolies)

Weitere Infos auch in unserer Mediathek

Colostrum

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